飲食店やケータリング、弁当・給食・社員食堂を運営される企業様向けに、高品質な食肉の卸販売を行っています。10g単位でのカットなど細やかなご要望にも柔軟に対応。衛生管理を徹底した環境で加工・出荷し、鮮度とおいしさを損なわずに安心・安全をお届けしています。

ステーキ用、スライス、ミンチなど、業務用途に応じた多彩な加工に対応しています。さらに、お客様独自のオリジナル食肉加工品についてもご相談いただければ柔軟に対応可能です。衛生管理を徹底した環境で、安心・安全かつ高品質な製品をお届けしています。

古閑畜産では、熊本の郷土料理「辛子蓮根」と「いきなり団子」を春巻きの皮で包んだ、新感覚のおつまみ「からしれんこん棒」と「いきなり団子棒」を開発・販売しています。素材選びから製造までこだわり抜いた逸品は、熊本らしさと食べやすさを兼ね備えた人気商品。贈り物やお土産としてもご好評をいただいています。